Portezuelo, Relatos y Vinos.

Resumen

La historia del vino indudablemente está ligada a los valles centrales de Chile, y en específico el valle del Itata, representa un oasis de historia y legado, donde por centurias ha sido referente, en calidad identidad. Donde la cepa país y la Moscatel de Alejandría han estado de la mano con la construcción de la historia del valle y sus habitantes, es así , que estas parras  tan emblemáticos, en principio almacenados vino en tinajas en el siglo XVI y XVII, luego pasaron a las tradicionales pipas o barriles de Roble chileno, el cual dio por resultados productos como el clásico Pipeño, el casi olvidado “Soleado”, además del fundacional vino misal o de mesa y ahora en pleno siglo XXI, entra nuevamente a la palestra con nuevas y variadas técnicas vitivinícolas las cuales han traído estas esplendidas cepas a la contingencia nacional, con renovados bríos, con la anónima misión, que Portezuelo y su valle colindante, merezca el reconocimiento ya en antaño olvidado.

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Vídeo de Portezuelo, relatos y vinos.